Chef Sonia Higgins

“I encountered the world through food... join me on this journey from Perth to Paris.”

Originally from Colombia, I have spent the past 20 years exploring the world through food. My enthusiasm for cooking was passed down to me from a long line of talented home-cooks, stemming all the way back from my great-grandmother to grandmother to mother and so on.

This curiosity for all things audacious and delicious, led me to culinary school where I attended the Cordon Bleu. I like to be as creative as I can in the kitchen, putting a whole new twist on classical french techniques and modern flavours.

My approach to these recipes is minimum fuss, maximum flavour.
Buen Provecho!

 

 

11 thoughts on “About Me

  1. Sonia,

    ¡Tu página está maravillosa! Muchas gracias por compartir tus recetas. Voy a empezar ahora mismo con una de ellas y te voy contando cómo me va. Voy a enviar tu dirección a amigas en México que les encanta cocinar y estoy segura que también les gustarán tus recetas. Aún siendo latinas, encuentro cosas nuevas y sencillas en tus recetas.
    ¡Felicidades y Mucho Exito!

  2. Sonia,

    Muchas felicidades por este maravilloso projecto. Tus recetas son divinas! Voy a empezar con el flan de caramelo. Muchisimas gracias! Te deseo lo mejor.

  3. que ricooo se ve todo! Te cuento que ha hice la Pavlova..uhmmm espectacular. Pon la receta de los camarones que tienes de foto principal, se ve riquisimo. Y desde ya te tengo en mis blog favoritos. Abrazos!!

  4. Sonia tu cocina siempre ha sido espectacular pero este blog es una ayuda invaluable, mil gracias por compartir tus recetas.
    Un beso grande!!

  5. Amiga que delicia poder encontrar este Blog para poder disfrutar de todas las recetas exquisitas, tuve esa gran oportunidad de compartir contigo en tu cocina en Bangkok. Ahora atravez de este medio tengo la oportunidad de preparar estas deliciosos platos en mi propia cocina. Gracias por compartir tu talento y recetas YUMMMMM! I misas you ….I hope to see you soon!

  6. Sonia, que maravilla de blog, conozco sus cualidades para la cocina, y se que va a llegar muy lejos, muy contenta de compartir días en la cocina con usted, la verdad es una gran cocinera, !Adelante y muchas felicitaciones, todas las recetas me encantan

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